聚会需要多少酒？
标准规划规则：每位宾客每小时一杯。约 20–25% 的宾客完全不喝酒，少数人每小时会喝超过一杯——总体上会相互抵消。然后按吧台风格分配酒水比例，再换算成瓶数。
瓶数计算
- 啤酒：每杯 12 盎司；一提 12 瓶 = 12 杯，一箱 = 24 杯。
- 葡萄酒：一瓶 750 毫升约倒 5 杯（每杯 5 盎司）。一个晚上两位宾客共享一瓶是常见的估算方法。
- 烈酒：一瓶 750 毫升、80 proof 的烈酒约可倒 16 份标准 1.5 盎司的量——足够调制 15–16 杯鸡尾酒。
- 香槟祝酒：一瓶 750 毫升约倒 6 杯笛形杯，所以一瓶可覆盖 6 位宾客。
别忘了无酒精饮品
每位宾客准备 1–2 杯无酒精饮品（水、汽水、苏打水）和约 1.5 磅冰块。鸡尾酒会还需要按每位宾客约 0.5 夸脱准备调酒配料（汤力水、苏打水、果汁、味美思等）。最先用完的往往是这些东西——而不是酒。
根据宾客群体调整
以家人为主的婚礼：偏向葡萄酒为主，并预期饮酒量偏低。大学同学聚会：以啤酒为主并向上取整。拿不准时，按较低估算购买并备好一箱存货——商店当天也能买到冰镇啤酒，但没人想当那个晚上 9 点就断酒的主人。